蒋坝镇头河村位于洪泽湖畔，南傍国家级水利风景区三河闸，西依洪泽湖大堤，区域面积5.5平方公里，其中水面面积2177亩。近年来，头河村党总支充分发挥战斗堡垒作用，立足水面资源丰富这一优势禀赋，大力发展螺蛳产业，通过高标准打造螺蛳养殖基地、培育螺蛳品种、拓宽销售渠道、延长产业链条等多种举措，不断提升螺蛳产业价值，2024年螺蛳产业为村集体经济增收60万元，走出了一条资源优势转化为经济优势的特色之路。

盘活公共资源，激发空间活力。抓住乡村公共空间治理契机，积极整合盘活清水沟、小东湖近2000亩荒废水田及低效塘口资源，累计投入约785万元实施改造，建设“两池一坝”尾水循环系统，构建生态净化渠降低氮磷污染，形成连片高标准螺蛳养殖基地，推动“蒋坝螺蛳”有机产品及国家地理标志双认证。依托中国水科院技术支撑，养殖户开展鱼螺套养、螺蛳高密度单养等多元养殖模式，并积极分享养殖经验，带动周边群众共同参与。如今，螺蛳亩产达1000~4000斤左右，实现综合亩均净利润超5000元，超1100人从事螺蛳养殖、捕捞、销售、加工等，真正让群众在产业发展中得到实惠。

拓展产业链条，创造多元价值。联合恒万食品等4家加工企业合作推动螺蛳产品深加工，开发预制菜、自嗨锅、螺蛳酱等螺蛳衍生产品，覆盖速食、佐餐及休闲食品赛道，推动螺蛳产业向经济价值、文化价值多元转化。组织镇域经营酒店参与市场调研，结合群众需求，创新推出螺蛳面、螺蛳包子、螺蛳粽子等特色品类，增强产品吸引力，延伸产业链条。蒋坝美食旅游季期间，以“直播带货”宣传推广本地螺蛳产品，构建“线上直播引流+线下门店体验”双渠道，联动30多家餐饮及400多家活体销售点打造“大灶台”沉浸式消费场景，螺蛳日销量超2万斤，极大提升螺蛳产业经济效益。

融合文旅元素，赋能特色发展。紧扣蒋坝镇洪泽湖旅游强镇定位，头河村党总支聚力推动“农事体验+农家乐”的农旅研学融合，在螺蛳养殖基地建设“螺蛳乐园”，设计螺蛳养殖科普、加工观摩等沉浸式体验环节，吸引更多游客前往打卡，激活各类消费潜力，目前已开发荷塘捕捞、生态垂钓等高互动项目，今年累计接待游客60万人，较2024年同期增长60%。打造蒋坝螺蛳美食旅游季，通过产业联盟联动加工、餐饮、销售主体，创新推出螺蛳主题IP，制作螺小妹系列吉祥物、文创雪糕、表情包、冰箱贴等衍生品，构建“绿色生产—精深加工—文旅融合—全域营销”全链发展体系，形成文化传播矩阵，提升蒋坝螺蛳的知名度。