近年来，洪泽区以实施乡村振兴战略为总抓手，以农业供给侧结构性改革为主线，围绕推动农业高质量发展总目标，立足资源优势，重点打造绿色稻米、生态渔业、健康食用菌和食品加工、休闲观光等“3+2”现代农业主导产业，农业现代化指标监测排名进入全省第一方阵。

绿色稻米产业日臻完善。建成优质稻米基地面积45.5万亩，优质食味软米品种南粳9108等推广面积达32.6万亩，占比达70%；稻田养虾、稻田养鸭等复合生态种养面积达8万亩，有机、绿色稻米种植比例达55%，全程机械化率达98%以上。岔河镇、三河镇获批省“味稻小镇”，“苏油大米”“岔东大米”先后获省优质稻米博览会特等奖、金奖，“禾采”“苏油”“景穗”等4个稻米品牌获有机大米产品认证，江苏国瑞绿色食品有限公司等优质稻米加工企业获批省产业化龙头企业。“洪泽大米”区域公用品牌包装使用率达60%以上。

生态渔业闻名遐迩。全区水产养殖面积达10.5万亩，其中河蟹、桂鱼等名优水产品养殖面积8.5万亩，高效设施渔业面积达2.8万亩，占比达26.7%，建成国家级水产良种场1个，省级现代渔业园区1个，创成全市首个螃蟹出口备案基地，成功出口韩国、香港等地。成功申报“洪泽湖螃蟹”地理证明商标、江苏省著名商标。洪泽湖国际大闸蟹节荣获“中国十大影响力节庆”、“中国优秀节庆”称号；“洪泽湖螃蟹”成为首个以“洪泽湖”冠名的农副产品类中国驰名商标。以洪泽大米、洪泽湖大闸蟹、小螺蛳、小龙虾、小鱼锅贴为代表的“两大三小”农产品品牌远近闻名，“春季螺蛳夏季虾，秋冬螃蟹口味佳”成为洪泽优质农产品的“四季歌”。

健康食用菌高效特色彰显。建成以紫山、大湖为核心的三河食用菌生产中心区和以胜伟、闽洪为核心的岔河食用菌生产中心区，带动2000余农户发展食用菌生产，年总产量达4万吨，产值达4.2亿元。由国家级农业产业化重点龙头企业、中国罐头十强、国家食品工业重点企业——福建紫山集团股份有限公司投资建设的三河镇紫山食用菌硅谷产业园，系全国最大、技术最先进的食用菌双孢菇工厂化栽培基地，已形成年产3万吨全自动控温控湿双孢菇生产能力，年产双孢菇罐头和盐水蘑菇2万吨，年销售收入3亿元。

休闲观光农业格局基本形成。抢抓“淮安纳湖入城、洪泽建设全域旅游示范区”机遇，突出加快发展都市农业，以国道省道、景点景区、镇(街道)村居、湖泊河流为核心区域，以创意农业、休闲观光农业、农耕体验农业、高效设施农业为发展重点，重点培育形成了“四带五区一园”格局。蒋坝镇入选省旅游风情小镇创建名单，老子山镇、西顺河镇分别“荣获长三角最具魅力旅游度假康养目的地”“中国乡村旅游最佳目的地”，龟山村获批省四星级乡村旅游区，岔河禾采插秧节、西顺河牡丹文化艺术节等活动得到广泛好评。与中央电视台联办的首届中国农民丰收节特别节目，成为10亿农民的“央视春晚”。