当前正值夏季，食品容易腐化变质，特提醒消费者，要注意加强防范，注重夏季就餐安全。

　　要注意就餐环境安全。消费者在选择外出就餐时，要选择证照齐全、环境干净的正规餐厅，尽量不要选择在无照无证、卫生条件差的场所就餐。消费者在选择碳火烧烤时，因无烟碳、机器炭、烧烤专用碳、机制木炭等燃料在不完全燃烧时会产生一氧化碳，容易导致一氧化碳中毒，因此在就餐时，要选择通风好的餐厅和房间，且保持室内空气流通，不能因开空调而紧闭门窗。

　　要注意食品安全。消费者在选购食品时，要注意尽量购买包装好的食品，认真查看标识和包装，认准SC标志；选购熟食时，要到具有合法资质和具备冷藏设施的经营场所购买；选购食材时，不要购买腐败变质、不新鲜的蔬菜、鱼贝类产品和未经检疫的畜禽肉；尽量不要食用来历不明的食物，慎食街头凉拌菜、卤菜、无包装的熟菜；尽量不要食用剩饭剩菜，水果蔬菜要冷藏保存，熟食冷藏时间不宜过长，冰箱放置过久的食品不宜食用。

       要注意维护自身合法权益。消费者在消费过程中，要注意留存有关消费凭证，便于产生纠纷时维权使用；当自身合法权益受到侵害时，要积极维权，及时向监管部门或消保委投诉。